Costa Rica Honey Process
Intensité:
Origine: Costa Rica
Variété: Arabica - Micro lot
Procédé: Honey Process – un procédé unique qui équilibre le corps du café et la douceur du sucre naturel.
Torréfaction: Brune
Plongez dans l'excellence du café costaricain avec notre Costa Rica Honey Process, une perle rare issue des riches terres volcaniques du Costa Rica. Ce café d'exception est cultivé à haute altitude, où le climat et le sol fertile confèrent des arômes profonds et complexes. Grâce au processus Honey, les grains conservent une légère couche de mucilage durant le séchage, intensifiant ainsi leur douceur naturelle et leur richesse aromatique.
Idéal en espresso comme en café filtre, ce café séduira les amateurs de saveurs gourmandes et raffinées. Découvrez l’authenticité d’un café costaricain d’exception, torréfié avec soin pour en révéler tout le potentiel.
Comment trouver le bon café pour moi?
Notes:
- Notes sucrées de miel et de caramel, délicate acidité fruitée et une finale soyeuse en bouche.
J,aime beaucoup ce café
J’ai découvert le procédé de fermentation miel (honey process) au Costa Rica. Riche et fruité, plutôt acide, vraiment délicieux ! Il m’a fallu presque un an pour en retrouver au Canada. Merci le Manoir du Café !
Délicieux
C'est celui qu'on boit quand nous voulons nous dorloter.
Mon préferer👌🏻